石川のひやおろし

今日は石川のひやおろしの県内一斉発売日です!
これは寒い冬に醸造されたお酒がひと夏越すことで丸みを帯びてほどよい熟成状態になったタイミングで出荷される生酒です。
この時期にしか味わえない石川のひやおろしはレア度の高い限定酒です^^
今年は28銘柄がラインナップされており、どれも作り手の自信がみなぎる逸品揃いです!

今晩どれを飲むかで激しく迷っています……。


                          @あるじ